青稞酒:高原明珠、酒林奇葩!

  对于生活在高原地区的人们,青稞是再熟悉不过的农作物,它与高原儿女的生活紧密相连,养育着人们的同时也牵连起一代又一代人的情感,从植物学角度,青稞是大麦中的一种,也是大麦品种中为独特的一种,而原产于青藏高原的大麦,则被称之为青稞。

  青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。

 

  由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”,青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰被酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。

  因为地处高原地带,当地人为了御寒,自古就有饮用青稞酒的历史习惯。青稞酒也成为青藏地区人民不可缺少的生活必备品之一,每逢佳节,青稞酒作为馈赠之礼,也备受当地群众欢迎。

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